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Description : La tomme du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué au lait cru. Son gout est fruité et la texture de sa pâte, crémeuse, rappelle celle du morbier. La tomme du Jura pourra facilement remplacer le fromage à raclette ou se déguster tout simplement sur un plateau de fromage.
| Informations sur ce fromage | |
| Lait | Lait de vache |
| Pâte | Pâte pressée non cuite (PPNC) |
| Taux de matière grasse | 20%, 21% |
| En accompagnement | |
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