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Tomme

La tomme du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué au lait cru. Son gout est fruité et la texture de sa pâte, crémeuse, rappelle celle du morbier.

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300 g 300 g sous vide
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2 kg 2 kg sous vide
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Description :  La tomme du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué au lait cru. Son gout est fruité et la texture de sa pâte, crémeuse, rappelle celle du morbier. La tomme du Jura pourra facilement remplacer le fromage à raclette ou se déguster tout simplement sur un plateau de fromage.

 

Informations sur ce fromage
Lait Lait de vache
Pâte Pâte pressée non cuite (PPNC)
Taux de matière grasse 20%, 21%
En accompagnement  

 

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